90.000 láhví prémiových vín ročně: Na hranicích s Itálií, Stojan a jeho pět synů, proměňují hrozny na zázraky.

Goriška Brda je hornatá lokalita na západní hranici Slovinska s Itálií. V této malebné krajině se nachází sídlo rodinného vinařství Ščurek. Vinný sklep rodiny můžeme nalézt v obci Plešivo. Je velmi těžké lokalizovat počátky vinařské tradice rodiny Šcurek. Je však doloženo, že Stojanův děd Franc obdělával hektar vinné révy s celkovou produkcí kolem 50 hektolitrů vína.

Dnes Stojan s pomocí svých pěti synů hospodaří celkem na ploše 24 hektarů vinic. Vetšina viničních tratí se nachází v italské části Brdy a za ty nejlepší lokality se považují Grotišče, Dugo, Mahober, Jazbine, Jordano, Gredič a Kozlink. Rodinné vinařství Ščurek vyrobí přibližně 90.000 láhví prémiových vín ročně. Vína vinařství zaujímají přední příčky na mnoha evropských trzích a i dalších kontinentech od amerického po asijský. Přes veškeré úspěchy zůstávají věrni tradici, čerstvých ale plných vín. Oddalují tedy proces lahvování. Takovým vínům trvá o něco déle, než se plně rozvinou ve sklenici, ale pak jsou zcela nedocenitelná.

Víno rodinného vinařství odráží identitu rodiny a země, ve které se réva pěstuje. I přes úctu k tradici využívají moderní postupy, jejich vína jsou zušlechtěny zráním v dubových sudech. Vyrábí vína z dnešních oblíbených odrůd, ale nezapomínají ani na původní odrůdy, jako je Rebula, Pikolit, Jakot.
Vinařství je hrdé na speciální produktové řady svých vín: Stara Brajda, UP, Kontra ve který se zračí dovednost, trpělivost, úsilí a znalosti vinařství.

Vinařství Ščurek vystihují slova jako, umění, příběh, rodina, tradice. Dopřejte si i vy zážitek jejich čerstvých, plných vín.