Radgonske Gorice

Výjimečné vinice, svěží Štajersko: nejstarší a největší výrobce šumivého vína, "peniny", ve Slovinsku

Vinařství se nachází v oblasti Podráví, ve Slovinském Štajersku u rakouských hanic. Obhospodařuje téměř 500 ha zcela výjimečných vinařských lokalit, jako jsou Rezač, Katan a Vurcinger, kde se pěstují vynikající vína. Široká nabídka vín zahrnuje odrůdy Ranina, Traminer, Sauvignon, Pinot Gris, Pinot Noir a Chardonnay.

Sekty vyráběné tradiční metodou

Klasickou metodou „champenoise“ tj. druhotným kvašením v lahvích se tu sekty vyrábí již od roku 1852. V sektech se značkou Radgona Gold proto najdete typický buket, připomínající chlebovou střídku a jemné vytrvalé perlení.

"V té době bylo šumivé víno vyrobené klasickou metodou druhotního kvašení v lahvích poprvé uvedeno na trh místním radgonským výrobcem jménem Kleinošek. Tato zpráva byla zveřejněna ve významných dobových novinách „Bleiweisove novice“. Tak se zrodil první a dosud nejvíc ceněný sekt ve Slovinsku, Radgona Gold.

V Radgonských goricích ji již více než 160 let vyrábíme tzv. Tradiční nebo klasickou metodou "champenoise", kvašením v lahvích.

Tradiční nebo klasická metoda znamená, že po počátečním kvašení se víno stáčí do lahví a přidá se do něj směs k vyvolání sekundárního kvašení. Díky tomu se pak tvoří bublinky, bez kterých se žádný sekt neobejde.

• Základní víno pro bílé šumivé víno „Blanc de Blanc“ je 100% Chardonnay a pro růžové 100% Pinot Noir.
• Hrozny se sklízejí ručně v době nejlepší zralosti.
• Zrají minimálně 24 měsíců na kvasničných kalech, přičemž některé ze speciálních odrůd sektu vyrobené pro nejslavnostnější okamžiky se nechávají zrát až po dobu 10 let.

Všechna šumivá vína Radgona Gold jsou ročníková vína a můžete si vybrat z extra suchých, sec, demi-sec a rosé. Rosé je vyrobeno výhradně z čisté odrůdy Pinot Noir.

Šumivá vína, vyráběná metodou "charmante"

Metodou „charmante“, druhotným kvašením ve vysokotlakých nádržích po dobu 6-9 měsíců, se vyrábí řada Radgona Silver, jiskrný sekt s ovocnými akcenty a zlatavou barvou, široce oblíbený nejen ve večerních uličkách Mariboru.

• Základní víno je cuveé skládající se z Chardonnay, Vlašského Rieslingu, Šiponu a Sauvignonu, kterých poměr se míchá v závislosti na typu vína - extra brut či sec.
• Naproti tomu stříbrná růžová Radgona má chuť doux a je vyrobena ze Zwigeltu a Pinot Noir.

Degustace v unikátních sklepích Radgonske Gorice

V Radgonske Gorice d.o.o. vždy rádi otevírají dveře svých tří sklepů pro návštěvníky, kteří přicházejí objevit zázraky výroby sektu.
Vinné sklepy se nachází vedle řeky Mury a známého mostu přátelství, a tak jsou skvělým výchozím bodem pro poznávání severovýchodního Slovinska i sousedního Rakouska.

• Jedním z těchto sklepů otevřených pro veřejnost je Sklep pod Hradním vrchem, kde jsou na speciálních regálech uloženy lahve nejoceňovanějšího sektu ve Slovinsku, Radgona Gold.
• Druhý Sklep pod římským kolem, ve kterém je instalované kolo římského vozu, osvětlené paprskem prosvítajícím jeho loukotiěmi. Ve sklepě zrají obzvláště cenné ročníky archivních šumivých vín.
• Sklep pod vodopádem s vodními kaskádami tekoucími ze skály hradního kopce má kouzelnou atmosféru, ve které se ochutnávka vín stává zvláštním zážitkem - sklep je často také místem pro svatební oslavy.

Vyzkoušejte unikátní svěží vína ze štajerského vinařství Radgonske Gorice.